Clasificare ceaiuri
Ceaiul verde
Acest tip de ceai se pregateste din frunze care se tin o perioada foarte scurta de oxidare si doar dupa aceea fiind lasate sa se usuce. Un consum de 2-3 cani pe zi previne cancerul de piele, are un efect diuretic si calmeaza durerile de stomac. Ceaiul alb Ceaiul alb este preparat din frunze tinere care nu sunt oxidate. De obicei se produce in cantitati mai reduse si este foarte scump. Ceaiul negru Acest tip de ceai este cunoscut si sub numele de ceai rosu. Frunzele sunt complet oxidate. O cana de ceai negru pe zi previne ateroscreloza. Protejeaza organismul de bolile cardiovasculare si de cancer. Cunoscut pentru aroma sa delicioasa, ceaiul oolong mai este denumit si ceai semi-fermentat. Procesul de productie al acestui ceai este cel mai complicat, deoarece fermentarea lui trebuie oprita la un moment dat, iar aceasta este o intreaga stiinta, chiar arta. |